Kaid Syrah DOC Sicilia BIO

16,00 €
Tasse incluse Consegna: da 1 a 3 settimane

Il Syrah è considerata la varietà internazionale più " siciliana " che ci sia; Impiantato già nel 1989, in Contrada Mandragola , si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche.

Abbinamento notevole con un gustoso falsomagro alla siciliana saltato o con un brasato di maiale nero. Servire a 16/18 gradi.

Quantità

Informazioni aggiuntive

Brand
Alessandro di Camporeale
Area di Produzione
Contrada Mandragola agro di Camporeale
Produzione media annua
65 quintali per ha
Geologia del terreno
Collinare Argilloso e calcareo con elevata presenza di scheletro
Altitudine
400 metri slm
Sistema di allevamento
Spalliera con cordone speronato
Densità
4400 piante per ha
Vitigni
100 % Syrah
Vendemmia
Prima decade di settembre con raccolta a mano
Fermentazione
7 giorni a 23-26 ° in serbatoi acciaio
Affinamento
Tonneaux di rovere francese
Alcol
14 % vol
Primo anno di produzione
1989

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